Nell’ambito del progetto afferente ai programmi di sostegno del settore dell’olio d’oliva, Assoprol Umbria ha avviato le attività di assistenza tecnica rivolte ai soci, avvalendosi di tecnici agronomi specializzati.
Questi i principali servizi offerti:
1) aziende agricole
• supporto tecnico alla coltivazione sostenibile dell’olivo (potatura, piani di concimazione, difesa dai patogeni, gestione del suolo, raccolta e stoccaggio delle olive);
• analisi del suolo e/o fogliari;
• determinazione degli indici maturazione per la definizione dei periodi ottimali di raccolta.
2) frantoi ed aziende di confezionamento
• assistenza tecnica in frantoio per incentivare l’adozione delle buone prassi e le nuove tecniche estrattive, di filtraggio e di confezionamento, finalizzate all’incremento qualitativo delle produzioni olearie;
• analisi chimiche degli oli/acque di vegetazioni/sanse;
• analisi organolettiche condotte dal Panel ufficiale di Assoprol Umbria.
Per maggiori informazioni e adesioni: 075 597 0747 oppure assoprolumbria@confagricolturaumbria.it